la ruta es
En Windows Vista y Windows 7: Users\(nombredeusuario)\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup\
para verla tienes que tener activado, mostrar todos los archivos y carpetas ocultos
tambien puedes ver las que tienes, en itunes edicion preferencias dispositivos
para cargarla clic boton derecho en itunes sobre tu dispositivo y cargar copia de seguridad
salu2